大きなどら焼を焼いてくれませんか？
片岡です。
桜の季節もあっという間に過ぎ去り、
新緑の香る気持ちの良い日々となりました。
さて、そんなある日、女性のお客様より、
「息子（中学生）の誕生日に大きなどら焼きを
焼いてくれませんか？」
と、大きめのお皿を持ってご相談にいらっしゃいました。
通常の大きさの３〜４倍の大きさということだったので、
「まあ、これくらいならなんとかできそう」と思い、
お引き受けいたしました。
ところが、、
いざ焼いてみたらなかなか難しい。
生地を大きく流すまではいいのですが、
ひっくり返すのが大変！！
生地がシワになってしまったり、
折れてしまったり、、
また、中心まで焼けていなかったり、、。
結局、５〜６枚ほど失敗しましたが、
徐々にひっくり返すコツを掴み、
無事に２枚（上と下）を焼き上げました。
大きなフライ返しがあればもっと容易にできるのに、、
と思ったりしました。。
お客様にお渡ししたら、
「うわ〜っ、これは息子、
びっくりして喜ぶと思います！
ありがとうございます！！」
と、とろける笑顔を見せてくださり、
満足してお帰りになりました。
私もどら焼き作りにおいてとても良い勉強させていただき、
感謝でした。
（左が普通サイズ190円、右が４倍サイズ 1200円（税込））
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